Documentales (I)

He estado viendo algunos documentales, en parte me he basado en la información que se ha posteado en el foro de viajeajapon.com, y otros los he obtenido a través de la fuente inagotable de conocimento que para mí representa Jaime (ver quién me ha apoyado).

Habrá muchos más por ahí, yo sólo he visto los siguientes. Están todos en castellano;

Cuadernos de Japón

Esta serie está sacada de un canal llamado Viajar, y el documental en sí es de un tal Jean-Llouis Porte. Intentan mostrar una visión imparcial de los temas que tratan que a veces se queda corta (o incluso no llega), aún así resultan interesantes.

Sushi y Sashimi
Se muestran varios aspectos relacionados con estas comidas, desde el pescado (en la lonja de Tsujiki), el proceso de obtención de wasabi, los famosos cuchillos japonenes y los curiosos platos de plástico que los hosteleros usan para dar a conocer lo que ofrecen. Justamente por esto me parece que en esta serie de documentales se divaga.

Te y Sake
Este es un enfoque clásico, para algo clásico como es el te, y el sake. Desde los orígenes, las costumbres sociales como la ceremonia del te, hasta la elaboración y preparado.

Geishas y lolitas
Se centra más bien en la vida de las geishas, aunque ellas prefieren que se les llame geiko (literalmente, hija del arte) porque la palabra geisha ha sido relacionada erróneamente con la prostitución. Es un documental curioso porque todos sabemos, más o menos, cuál es el concepto de geisha y qué hacen, pero pocos conocemos cómo viven y se mantienen en la actualidad. En la parte final habla un poco de las modas en la gran ciudad y de sus extravagancias... aunque no se entienda muy bien la relación.

Posadas y viajeros
Se habla principalmente de la ruta Tokaido, que une Kyoto con Edo (Tokyo). Esta antigua ruta sigue siendo un destino frecuente para muchos nipones y se encuentra jalonada de albergues donde se puede respirar un poco de la tradición viajera; el plato tololo, los baños públicos, las posadas, los dioses del camino... probablemente sea el documental que más me gustó de la serie.

Templos y peregrinos
El documental tiene como punto de partida dos importantes centros religiosos, como Kyoto, y Koya-san. Es casi una obligación para todo japonés el purificarse en algún momento de su vida mediante la realización de un peregrinaje; es tanto así que el camino está muy organizado y los peregrinos tienen su propia cultura, afectando a la vida que lo rodea como el reflejo de lo que un día fue.

Volcanes y jardines
Volcanes y jardines, dos puntos sin aparente relación directa, son la base de este documental que mezcla dos temas distintos. Por un lado, el conocido estado geológico de las islas y su importante impacto social por la amenaza constante que representa; y por otro lado, el gran evento que es la época del florecimiento primaveral, mejor explicado en el último documental. Mi opinión es que si te quieres dejar de ver alguno, que sea este. No he encontrado ni foto que ponerle.

Los cerezos de Japón
Visualmente impactante, este documental va más allá y explica por qué el país se paraliza durante las escasas tres semanas que dura el florecimiento de los cerezos. El temperamento japonés está marcado por la amenaza continua de los elementos, la integración de la tradición con la modernidad, y como nexo de unión, el carácter efímero de las flores. Precioso.